নিজস্ব প্রতিবেদক ঃ গতকাল মঙ্গলবার ১২ এপ্রিল, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, খুলনা এর নিরাপদ খাদ্য অফিসার সুরাইয়া সাইদুন নাহার এর নেতৃত্বে, জেলা ও সিটি কর্পোরেশন এর দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শকদের সহযোগিতায় সিটি কর্পোরেশন এর দৌলতপুর এবং ফুলবাড়ি গেট এলাকায় রমজানের বিশেষ মনিটরিং করা হয়।
এসময় দৌলতপুর ও ফুলবাড়ী গেট বাজার সহ কিছু হোটেল-রেস্তোরাঁ, বেকারি ও মিষ্টি কারখানা পরিদর্শন করা হয়। পরিদর্শনকালে রান্না ঘরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত, খাদ্য দ্রব্য ঢেকে রাখার ব্যাপারে উদাসীনতা, খাবারে অন -অনুমোদিত খাদ্যপণ্যের ব্যবহার, স্বাস্থ্যকর্মীদের ব্যক্তিগত সুরক্ষায় অসচেতনতাসহ খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণে বিভিন্ন ত্রুটি দেখা যায়।
নিরাপদ খাদ্য অফিসার পরিচ্ছন্নতার বিভিন্ন বিষয়ে সচেতন করার পাশাপাশি ত্রুটি সংশোধনের আহবান জানান।
এছাড়া রমজানে নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত, সংরক্ষণ ও বিক্রয় বিষয়ে কিছু ব্যবসায়ীদের সচেতন করা হয়।
এ সময় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক লিফলেট বিতরণ করা হয়।
উক্ত মনিটরিং কার্যক্রমে বাংলাদেশ কনজিউমার রাইটস সোসাইটির প্রতিনিধিগণ এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, খুলনা জেলা কার্যালয় এর অন্যান্য সহায়ক কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন।
