নিজস্ব প্রতিবেদক : শেফ ইউনিটি অ্যাসোসিয়েশন কর্তিক আয়োজিত মিরপুর প্রেসক্লাবে এক সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে। এ সময় সংগঠনের সদস্যরা বলেন দেশের এই ক্রান্তিকালে করনা ভাইরাসের সংক্রমনের সময় সারাদেশে প্রায় ৬০০০০ রেস্তোরাঁয় কর্মরত ২০ লক্ষাধিক সেফ গত মার্চ মাস থেকে সম্পূর্ণ বেকার হয়ে পড়েছে। বক্তারা আরো বলেন বছরের পর বছর মুনাফা করলেও নামমাত্র দুই-একটি প্রতিষ্ঠান ছাড়া এই দুঃসময়ে রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের পাশে কোন হোটেল রেস্টুরেন্টের মালিক দাঁড়ায় নাই। আবার সামাজিক মর্যাদাবোধের কারণে তারা সাহায্যের জন্য হাত পাততে পারছে না। যারা সারা জীবন মানুষকে রান্না করে খাওয়ায় আজ তারাই এখন না খেয়ে মানবেতর জীবনযাপন করছে। যেখানে ইউরোপে হোটেল রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের কেউ একজন মারা গেলে তাকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন করা হয় কিন্তু এদেশে তারা অবহেলিত। উক্ত সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন সেফ ইউনিটি অ্যাসোসিয়েশন এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি শেখ আহসান হাবীব, মুরাদ দেওয়ান সাধারণ সম্পাদক, ফাতেমা আক্তার রিক্তা মহিলা বিষয়ক সম্পাদিকা, জসীমউদ্দীন আন্তর্জাতিক বিষয়ক সম্পাদক। প্রধান অতিথির বক্তৃতায় শেফ আহসান হাবীব সরকারের কাছে কিছু দাবি উপস্থাপন করেন।
১: করোনাকালে হোটেল রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের ন্যায্য মজুরি প্রাপ্তি নিশ্চিত করতে হবে।
২: করোনাকালে শ্রমিক ছাঁটাই বন্ধ এবং এই সেক্টরে কর্মরত সেফ সহ সকল শ্রমিক-কর্মচারীদের নিয়োগপত্র প্রদান বিধান বাস্তবায়নে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে।
৩: আগামী ঈদকে সামনে রেখে শেখসহ হোটেলরেস্টুরেন্ট এর সকল শ্রমিকদের বেতন-বোনাস পরিশোধ করতে হবে।
৪: হোটেল রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের মজুরি নির্ধারণের নতুন মজুরি বোর্ড গঠন করতে হবে।
৫: করোনা সংক্রমণে মৃত্যুবরণকারী হোটেল শ্রমিকদের পরিবারকে ক্ষতিপূরণ প্রদানের ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে।
এসময় সভাপতি প্রধানমন্ত্রীর কাছে হোটেল রেস্টুরেন্ট শ্রমিকদের সকল দাবি পূরণের অনুরোধ জানান।