নিজস্ব প্রতিনিধি : আজ ২২/১২/২০২০ খ্রিঃ তারিখে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট মোবাশ্বের আলম এর নেতৃত্বে ঢাকা মহানগরীর মোহাম্মদপুর এলাকার বসিলা গার্ডেন সিটিতে অবস্থিত হট এন্ড ক্রাস্টি বেকারি (H&C বেকারি) এর ফ্যাক্টরিতে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়। অভিযানকালে H&C বেকারির ফ্যাক্টরিতে যথাযথ লেবেলবিহীন বিভিন্ন খাদ্য উপকরণ দিয়ে বেকারি খাবার প্রস্তুত করতে এবং রেফ্রিজারেটরে ময়দার খামির ও কেকের টপিং এর সাথে কাঁচা মাংস একই সাথে সংরক্ষিত অবস্থায় পাওয়া যায়। এছাড়াও যথাযথ স্বাস্থ্যসম্মত প্রক্রিয়া অনুসরণ না করে মিষ্টি তৈরির সময় চুলার পাশে পোকামাকড়যুক্ত ডালডা, পোড়া তেল ও অ্যামোনিয়া পাওয়া যায় এবং কর্মীদের গ্লাভসবিহীনভাবে খালি হাতে কেক, পাউরুটি তৈরি করতে দেখা যায়। এ সকল অপরাধে H&C বেকারি কর্তৃপক্ষকে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী ৩,০০,০০০/-(তিন লক্ষ টাকা) জরিমানা ও তাৎক্ষণিক আদায় করা হয় এবং জব্দকৃত অস্বাস্থ্যকর খাবার ও উপকরণ ধ্বংস করা হয়। H&C বেকারি কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদনে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা ও করোনাকালীন স্বাস্হ্যবিধি নিশ্চিতকরণে প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মোঃ মিজানুর রহমান সিকদার এবং পুলিশ সদস্যবৃন্দ উপস্হিত ছিলেন।