নিজস্ব প্রতিনিধি : সোমবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য দিলরুবা শাহনওয়াজ খান (যুগ্ম সচিব) এর নেতৃত্বে মনিটরিং অফিসার মোঃ আসলাম উদ্দিন এবং নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোছাঃ রৌশন আরা বেগম (প্রধান কার্যালয়) রাজধানীর নয়াপল্টন, পুরানা পল্টন ও ফকিরাপুল এলাকায় হোটেল কস্তুরী, ওয়েস্টন রেস্টুরেন্ট, খানা বাসমতি এবং দি গাউছিয়া হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করেন।
পরিদর্শনকালে তারা খাদ্যকর্মীর ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি, স্বাস্থ্য সনদ, খাবারের নিরাপদতার মান, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা , পারস্পরিক দূষণ, কাঁচা ও রান্না খাবার সংরক্ষণের পদ্ধতি, লাইসেন্স,পেস্ট কন্ট্রোল প্রমাণক, ক্রয় বিক্রয় রসিদসহ অন্যান্য বিষয় পর্যবেক্ষন করেন।
সেই সাথে মনিটরিং টিম অসংগতি অনুযায়ী প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা, নির্ধারিত সময়ের মধ্যে সংশোধন এবং করোনাকালীন স্বাস্থ্যবিধি মেনে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন করতে নির্দেশনা প্রদান করেন।