নিজস্ব প্রতিবেদক : বুধবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মনিটরিং টিম বনানীতে “WoodHouse Grill” এবং রামপুরায় অবস্থিত “Al Kaderia Cafe Restaurant”রেস্তোরাঁতে মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করেন।
এ কার্যক্রমে সার্বিকভাবে পরিদর্শন ও দিকনির্দেশনা প্রদান করেন বিএফএসএ’র মনিটরিং অফিসার মো: আসলাম উদ্দিন।
পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি, খাবার সংরক্ষণের পদ্ধতি, লেবেলিং, খাদ্য কর্মীদের স্বাস্থ্যসনদ, ক্রয়-বিক্রয়ের রসিদ সংরক্ষনসহ ইত্যাদি বিষয় পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণ করেন।
“WoodHouse Grill” রেস্তোরাঁতে খাদ্যের নিরাপদতার বিষয়গুলো সন্তোষজনক অবস্থায় পাওয়া যায় এবং “Al Kaderia Cafe Restaurant” রেস্তোরাঁতে কিছু বিষয়ে অসংগতি পাওয়া যায় যা সংশোধনের জন্য ১৫ দিন সময় দেওয়া হয়।
এসময় বিএফএসএ’র পোস্টার, খাদ্য কর্মীদের পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা বিষয়ক হাইজিন বুক প্রদান করা হয়।
সার্বিক কার্যক্রমে সহযোগিতায় ছিলেন নমুনা সংগ্রহ সহকারী মো: মাসুদ রানা এবং বিএফএসএ’র অন্যান্য স্টাফবৃন্দ।