নিজস্ব প্রতিবেদক : গতকাল মঙ্গলবার ১৭ ডিসেম্বর বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা এর নেতৃত্বে “পলিভিটা ব্রেড এন্ড বিস্কুট ফ্যাক্টরী”, ২৩ নয়াবাগ, সবুজবাগ, ঢাকাতে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।
কারখানাটিতে অত্যন্ত নোংরা পরিবেশে পাউরুটি, বিভিন্ন ধরনের বিস্কুট, কাপকেক, ড্যানিশ ব্রেড, সুইশ ফিঙ্গার ইত্যাদি তৈরী ও প্যাকেট করতে দেখা যায় এবং তা প্রস্তুতকালে ফুড গ্রেডবিহীন সাদা পাউডার (হাইড্রোজ), লেবেলবিহীন রং, ফ্লেভার ও মাখন ব্যবহার করা হচ্ছিল। প্রস্ততকৃত বিস্কুট গতকাল তৈরী (১৬/১২/২০২৪) করা হলেও অগ্রীম তারিখ ব্যবহার করে (১৮/১২/২০২৪) বিক্রয় এর জন্য মজুদ করে রাখা ছিল। প্রতিষ্ঠানটির টোস্ট বিস্কুট, পাউরুটি ও চানাচুর এর বি.এস.টি.আই অনুমোদন পাওয়া যায় নি।
এছাড়াও প্রতিষ্ঠানটি তাদের বাধ্যতামূলক নিবন্ধন অর্থ্যাৎ হালনাগাদকৃত ট্রেড লাইসেন্স, ফায়ার লাইসেন্স, পরিবেশ ছাড়পত্র, প্রিমিসেস লাইসেন্স ও খাদ্য কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ প্রদর্শনে ব্যার্থ হয়।
এ সকল অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটির ব্যবস্থাপকে ২,০০,০০০ (দুই লক্ষ টাকা) অর্থদন্ড করা হয় এবং তা অনাদায়ে ১ (এক) মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড প্রদান করা হয়।
অভিযান পরিচালনা কালে মো: আসলাম ভূইয়া, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যবৃন্দের একটি টিম কোর্টকে সহযোগিতা করেন।