সাভার সংবাদদাতা : নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে গতকাল মঙ্গলবার ১২ অক্টোবর, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয় (ঢাকা) এর আয়োজনে এবং উপজেলা প্রশাসন সাভার এর সহায়তায় ঢাকা জেলার সাভার উপজেলার পাথালিয়া ইউনিয়নের কুরগাও গ্রামে গৃহিণীদের নিয়ে উঠান বৈঠক আয়োজন করা হয়।
উক্ত উঠান বৈঠকের প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মোঃ মাজহারুল ইসলাম, উপজেলা নির্বাহী অফিসার, সাভার, ঢাকা।
তিনি বাংলাদেশ নিরাপদ কর্তৃপক্ষের গৃহীত পদক্ষেপের ভূঁয়সী প্রশংসা করেন খাদ্যের নিরাপদতা বিষয়ক বিভিন্ন বিষয়ে আলোকপাত করেন এবং খাদ্যের নিরাপদতা নিয়ে জনসচেতনতা সৃষ্টিতে বৃহৎ পরিসরে কাজ করে যাবেন বলে আশাবাদ ব্যক্ত করেন।
ঢাকা জেলার নিরাপদ খাদ্য অফিসার তাহমিনা খাতুন তাঁর নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক উপস্থাপনায় নিরাপদ খাদ্যের পাঁচটি চাবিকাঠি-পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখা, সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা, সঠিক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা এবং নিরাপদ পানি ও খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করা নিয়ে বিস্তারিত আলোকপাত করেন।